Årets adventskrans :)

Da julemåneden satte ind i torsdags, måtte jeg igang med at pynte lidt op i lejligheden, så den havde den rette julestemning :)
Jeg har to kunstige granstængler, der passer godt til de gamle rør, der stikker ud fra væggen i lejligheden og de er derfor gode at sno rundt om, så de både hænger fra loft til gulv, samtidig med, at de dækker for rørene ;)

Desuden lavede jeg hurtigt en adventskrans, det tog mig 15 min, men synes nu alligevel resultatet blev ret godt :) Og den er rigtig hyggelig i min stue :)

Er den ikke fin :) ?

Julehygge med søs!

Mine forældre er på afslapningsferie i et sommerhus, efterfulgt af en lille shoppetur til Berlin, så min søster passer derfor mine forældres hund og hus imens. Jeg tog derfor nordpå, for at holde hende med selskab, samt holde 2. søndag i advent med hende. Vi hyggede os med lange gåture med hunden, afslapning foran fjernsynet og lækker julemad :)
Vi lavede lækre andebryster, der var krydrede med hvidløg, salt og peber, samt brune kartofler, brun sovs og en lækker julesalat, bestående af salat, rød peberfrugt, appelsiner og vindruer :)
Mmh, det smagte godt :)

Forresten rigtig glædelig jul til alle! :)

De lækreste Chocolate Chip Cookies!

Jeg kan godt lide at bage og bruge tid i køkkenet, og jeg nyder især at lave mine lækre Chocolate Chip Cookies. De er super lækre, på størrelse med underkopper, og sprøde udenpå, samt bløde indeni.

De smager virkelig godt, og det er ikke kun bedømt ud fra min egen smagssans, men alle gæster, der har smagt dem, ser ud til at være enige, så jeg har valgt at lægge opskriften ud her, så I også kan glæde jeres gæster og nærmeste med disse himmelske småkager ;)

Det skal du bruge:

• 150 g smør
• 4½ dl. brun farin
• 3/4 dl. sukker
• 1 tsk. vaniljesukker
• 2 æg
• 6½ dl. havregryn
• 3 dl. hvedemel
• 1 tsk. bagepulver
• 150 g. mørk chokolade
• Lidt salt

Det skal du gøre:

1. Smelt smørret og bland det med brun farin, sukker og vaniljesukker, så det får en cremet konsistens.
2. Pisk æggene let og bland dem, sammen med havregrynene, i sukkerblandingen.
3. Hæld dernæst hvedemel, salt og bagepulver i, og rør godt rundt.
4. Hak den mørke chokolade i grove stykker og hæld dem i dejen. 
5. Form småkagerne med hånden.
6. Bages i en forvarmet ovn, ved 180 grader varmluft.
7. Efter bagningen, sættes de til afkøling på en rist.

Voila! Lækre Cookies :)

Min klassiske, men også lækre frokost!

Kender I det, når man synes at rugbrød med pålæg er knap så spændende i længden? Sådan har jeg det lige for tiden, så jeg er istedet gået hen til Bulgur- og Couscoussalater :) De smager dejligt, og det er faktisk ikke ret besværligt at lave. Ofte laver jeg salaten om aftenen, hvis jeg skal meget tidligt op den næste dag, men det er det værd, hvis man er blevet træt af rugbrød som jeg :)

Det skal du bruge for at lave en couscoussalat til 2 personer:

• 1-2 dl. Couscous
• 1-2 røde peberfrugter
• ½ squash
• 2 store tomater
• ½ agurk
• Limesaft
• Salt og peber
• Gurkemeje
• Paprika
• Olivenolie

• Du kan evt. også putte kylling, fetaost, solsikkekerner og/eller pinjekerner i - muligederne er mange, hvis man ønsker at variere lidt.

Det skal du gøre:

1. Kog noget vand i en elkedel eller i en gryde.

2. Hak de røde peberfrugter og squashen ud i stykker, og steg dem på panden i olivenolie.

3. Drys derefter gurkemeje, paprika, salt og peber over, og steg videre, til grøntsagerne bliver bløde i det.

4. Hak tomaterne og agurken i små stykker (de skal ikke steges!)

5. Hæld det kogte vand hen over couscous'en, og lad det trække i et par minutter med et låg henover.

6. Bland couscous'en med de stegte grøntsager, tomaterne og agurken, og rør det godt sammen.

7. Krydr yderligere med gurkemeje, paprika, salt og peber og hæld limesaft hen over (smag til).

- Rist evt. pinjekerner og solsikkekerner og kom henover, samt noget fetaost, det synes jeg selv smager super godt :)  Jeg synes personligt, at salaten mætter fint, uden kylling, men det kan sagtens anvendes, og smager godt til :)
Put det i som du synes smager godt.

Bonne Appetite!

Savner mine fantastiske dage sammen med mine veninder :)

Da min kæreste og jeg havde 4 årsdag i oktober, gav han mig den nyeste sæson af Desperate Housewives, og det var en fantastisk gave :) Jeg elsker, elsker, elsker DH, og jeg kan se det hele tiden, om og om igen.. Jeg har alle sæsoner fra 1-7, og det er 7'eren jeg fik for et par måneder siden :) Det tog mig omkring 2 ½ dag at se samtlige afsnit fra sæson 7, og jeg ville ønske jeg kunne se sæson 8 allerede nu ! :) Den kører i fjernsynet i øjeblikket, men jeg er meget dårlig til at huske at se det, hver onsdag, og når jeg først har misset et afsnit, kan jeg ikke se videre, så jeg venter altid til de kommer på DVD, og så er jeg til gengæld også den første til at sætte den på og slænge mig i sofaen, mens jeg ser hele sæsonen, afsnit for afsnit. Jeg kan slet ikke stoppe, når jeg først er gået i gang, og der er ikke nogle, der kan få kontakt til mig, mens jeg ser det :) 

Så dette indlæg er en hyldest til den fantastiske tøse-serie, Desperate Housewives!