Mmmmh, lækker tærte !

Igår skulle min kæreste og jeg, samt min kærestes ven hurtigt finde på en hurtig og lækker aftensmad, og valget faldt på en lækker lakse-spinat-porretærte :) Vi havde noget laks i fryseren, der hurtigt kunne tøs op, samt noget frossen spinat, der skulle dampes, og ellers gik det nemt med at få bikset tærten sammen. På grund af tidspres lavede jeg ikke en tærtedej fra bunden, men købte den færdiglavet i supermarkedet.. Men resultatet blev lækkert og godt:

I morges, da jeg skulle lave morgenmad, som bestod af en hjemmebagt bolle med pålæg, lavede jeg en lækker broccolijuice som tilbehør. Lad jer ikke skræmme af navnet, den smager ikke af broccoli, og er virkelig lækker og frisk!
Broccolijuicen har jeg lært at lave af min veninde, Anabell, der virkelig er god til det der med at eksperimentere med retter og juicer, så det er hende i skal takke for denne dejlige juice :)

Det eneste du skal bruge for at lave juicen er:
½-1 banan (afhængigt af størrelsen)
ca. 4-5 broccolihoveder
ca. 2 dl. appelsinjuice

Blend alle ingredienserne i en blender i et par minutter, for at sikre en ensartet konsistens - og voila ! :)

Hvis du er interesseret i at prøve flere juicer og lækre sunde retter, kan du med fordel gå ind på min veninde, Anabells, hjemmeside på www.anabells.dk